洗碗机作为厨卫家电的一份子,一直以来都不太受重视。它是个舶来品,诞生于欧美,且体积普遍较大。在进入中国市场后,由于其价格比较昂贵,便宜点的也要三四千元,高端的甚至要上万元,所以普及率较低。有调查数据显示:洗碗机在欧美的普及率已经达到70%,但在中国大城市的普及率却不足3%。某大型电商平台的洗碗机产品,仅有十余个款式可选——不仅远逊于吸油烟机等热门厨电的近千种款式,甚至还不如后起之秀电蒸箱。
那洗碗机到底费不费水电呢?据介绍,洗碗机的用水量可以根据碗筷的数量而定,不存在费水的问题,而且洗碗机每次的耗电量一般都不超过1度。任丘有统计显示,四口之家全年使用洗碗机至少可比手洗碗筷节省四分之三的水和一半的电。
那洗碗机能把碗筷洗干净吗?原来,一般洗碗机是利用高压高温的旋转强力水流,通过对餐具进行反复冲刷来达到快速分解油污和残渣的目的的。在反复冲洗之后,其还会利用余热对餐具进行烘干。
“由于是高温清洗,清洗过的碗筷很干净、很亮洁,像新的一样。”销售人员说,鉴于洗碗机特有的洗涤方式和洗涤环境,洗碗机还具备良好的灭菌、除菌功能。
不过,洗碗机也有它的劣势。“由于容量有限,洗碗机通常只能用于清洗碗碟、筷子、勺子等餐具,锅、盆等大物件仍需要手洗。”梁主管说。
此外,洗涤时间长也是洗碗机常被人诟病的地方。华油信息网选择快洗模式,洗碗机也要工作45分钟,选择普通洗模式,洗碗机则要工作一个多小时。
另据介绍,容量小的洗碗机一次能清洗6套餐具,容量大的洗碗机一次能清洗13套餐具。消费者可按照家庭成员的多少以及每餐使用的餐具数量来决定购买多大容量的洗碗机,一般6套餐具容量的洗碗机就可以满足三口之家的使用需求了。